8 leggyakoribb téma

Ismerkedjen meg a “fajhibrid gabonával”, a tritikálé-val

568
HOZZÁSZÓLÁS:

Az első gabonafaj, melyet ember hozott létre, a búza (‘Triticum’) és a rozs (‘Secale’) keresztezéséből. A faj létrehozásakor a nemesítők célja az volt, hogy a búza jó minőségét, termőképességét, nagy fehérje- és sikértartalmát kombinálják a rozs igénytelenségével.

Sajnos az említett célok többsége nem valósult meg teljesen: a jelenlegi tritikálé-fajták a jobb homoktalajokon bővebben termők, mint a rozs és a búza, de termésminőségük nincs olyan, mint a búzáé, és ezért a legtöbb országban takarmánynövényként termesztik.

A Tritikálé jellemzése

× A növény mind a bűzára, mind a rozsra hasonlít, erős, vastag szára és nagy, szálkás kalász a jellemzője.

× Szemtermése, ha nem töppedt, akkor nagyobb a búzáénál és a rozsnál: ezerszemtömege 45-55 g közötti. canstockphoto0880467

× Termésének kémiai összetétele a két „szülőjére” emlékeztet, fehérjetartalma azonban elérheti a 15-16%-ot is.

× A tritikále vetésterülete fokozatosan növekszik. Kb. 2 millió hektáron termesztik a világon, legnagyobb területen (kb. 0,5 millió hektár) Lengyelországban.
Magyarországi vetés-területe ingadozó, 80-150 ezer hektár.

× Sütőipari minősége a búza és a rozs között van, a lisztjéből sütött kenyér a rozskenyérhez hasonlítható.

× A táplálkozásban főleg Indiában, Etiópiában, Lengyelországban használják, lisztjét általában keverik búzaliszttel.

× Szórványosan sört is főznek a tritikáléból, mely sötétebb színű, pH-ja magasabb és alkoholtartalma alacsonyabb, mint az árpasöröké.

568
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

78

Kapcsolódók |

Hasonló cikkek, témák
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]